12 de outubro de 2009

Dia das Crianças

Nada melhor do que comemorar o dia das crianças com bastante doces...
Então fiz esta sobremesa deliciosa de deixar qualquer aldulto e criança babando.

Charlotte Russo
Receita
Creme:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca - medido na lata de leite condensado
4 gemas
1 colher de sobremesa de maisena
Gotas de baunilha

Levar ao fogo para um creme consistente
Colocar em um refratário grande

Cobrir o creme com 300g de biscoitos champanhe, passados
Neste creme ralo:

1 copo e meio de leite
4 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de maisena

Cobertura:

Bater as 4 claras em neve, adicionar 4 colheres de sopa de açúcar e bater mais.
Fora da batedeira, juntar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro. (reservar 2 colheres do creme)

Colocar a cobertura sobre os biscoitos, que estão passados no creme de chocolate.

Fazer um ganache com 100g de chocolate meio amargo derretido e as 2 colheres do creme de leite reservado.
Fazer um marmorizado com a colher.

Espero que tenham gostado da minha sobremesa
Obrigado pelas visitas.

Beijos

6 comentários:

Mônica disse...

Hum! Que vontade de ir pra cozinha tentar fazer
Com carinho Monica

Margaret disse...

poxa....nem pra mandar um tiquinho pra mim...
aproveitar que ja to gorda mesmo...rs...
Sr Regis que deve ta se dando bem heim?
beijocas

Mônica disse...

Starei viajando esta semana. Até quarta que vem. Com carinho Monica

Mônica disse...

Starei viajando esta semana. Até quarta que vem. Com carinho Monica

Eliene Vila Nova disse...

Oi Cláudia,
menina eu que estou tentando fazer uma dieta, vim parar aqui em minhas andanças na blogosfera e fiquei babando com este doce.ai ai...rsrs.
gostei muito do seu blog e suas postagens.parabéns.
uma seman abençoada
beijos

Silvana Nunes .'. disse...

Maravilha o seu cantinho.
Na intenção de divulgar o meu trabalho, cheguei até você.
Gostei muito do seu espaço. Eu não estou podendo ler tudo de uma vez porque a tela do computador atrapalha um pouco a minha visão, mas certamente voltarei mais vezes. O meu oftamologista pediu que desse um tempo da telinha... e eu sou fraca ?
O meu território já está demarcado.
Convido a dar uma espiada em "FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER.." ( o seu cantinho de leitura), em:
http://www.silnunesprof.blogspot.com
Terei sempre uma história para contar.
Saudações Florestais !

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