12 de julho de 2010

Bolo de Cenoura

...No fim de tarde é muito bom!!
Fiz um bolinho de cenoura para o lanchinho da tarde e ficou maravilhoso.

Veja como é muito fácil....

Ingredientes

1 cenoura grande picada
2 xícara chá de açúcar
3 ovos
1 xícara de (chá) de óleo de soja
3 xícaras de (chá )de farinha de trigo
1 colher ( chá) de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Preparo


Bata no liquidificador a cenoura picada, o açúcar, os ovos e o óleo.
Transfira para um tigela e adicione o resto dos ingredientes, bata em alta velocidade e por último coloque o fermento e bata mais um pouco.
Pronto leve ao forno preaquecido por 40 min ou até assar depende do forno.

Prepare a cobertura como se fosse fazer um brigadeiro, cuidado para não deixar engrossar demais, colocar sobre o bolo ainda quente.

Ficou maravilhosoooo e muito gostoso.

Faça você também!!

Beijos a todos que passam por aqui.

3 comentários:

calma que estou com pressa disse...

olá- agora - a eta horina do dia - eu om uma fome - e vejo este bolo que eu adoro e já imaginando um cafezim do lado - adorei
bjs

Rosana Remor disse...

Adoro este bolo!!E a cobertura...que delícia!!Beijos!!

Mônica disse...

Eu adoro bolo de cenoura
Vou pedir pra fazer pra mim
com carinho Monica

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